El Concepto
SUKOI nace del encuentroentre dos mundos: el rigorde la cocina japonesa y lacalidez del sabor latino.Una izakaya de autor dondecada plato es un ritual.
La BarraEST. 2016
Nuestra Historia
2016
Abrimos la primera barra en San Javier
2019
Nace el programa de ronqueo de atún
2022
Segunda sucursal en Zona Plateada
2024
Reconocidos como mejor izakaya de Hidalgo
2026
Una década de cocina de autor